Tronchetto al carbone vegetale

La cenere ormai sostituita dal carbone vegetale funge ad attenuare il sapore caprino del formaggio. Il tronchetto pesa circa 260 g. Sotto la crosta naturale dal colore grigiastro si trova uno strato sottile di crema o proteolisi e un cuore compatto centrale. Il gusto delicato ed elegante lascia una piacevole persistenza in bocca.

Tronchetto al carbone vegetale

€ 14,90Prezzo
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